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合肥城区发出首张小餐饮“身份证” 保障市民舌尖上的安全

发布时间:2019-04-21 15:45 来源:未知 编辑:admin

  资讯标签:小餐饮身份证

  焦点提醒:6月27日上午,在合肥市蜀山区笔架山街道市场监管科,来自国际丽晶城贸易街的麦琪小吃店老板朱龙,领取了“安徽省小餐饮消息公开卡”,这是自我省启动对食物小作坊、小餐饮、食物摊贩(三小)实行登记或存案办理后,...

  安徽商报 合肥网 无线日上午,在合肥市蜀山区笔架山街道市场监管科,来自国际丽晶城贸易街的麦琪小吃店老板朱龙,领取了“安徽省小餐饮消息公开卡”,这是自我省启动对食物小作坊、小餐饮、食物摊贩(三小)实行登记或存案办理后,合肥城区发出的第一张存案公示卡,也相当于小餐饮的“身份证”。

  朱龙运营的麦琪小吃店,门面不大,附近有合肥八中以及翠庭园小学,学生较多,他不断留意饮食卫生,但并不晓得做到哪一步才是完全达标。“小吃店便利了附近居民糊口,可是由于硬件设备不达标,无法申请运营许可证,如许也就无法更好地规范监管。”笔架山街道市场监管科科长张其荣引见说。

  客岁12月1日《安徽省食物平安条例》正式实施,具有固定运营门店,达不到国度食物运营许可前提,处置餐饮办事的小餐馆、小吃店、小饮品店等食物运营者,要进行存案办理。条例实施后,笔架山街道就起头向餐饮运营户进行存案宣传。小餐饮存案也需要具备必然前提,如厨房面积不得小于5平方米、厨房内至多设立2个清洗水池、存放生熟食物的冰箱、冰柜有较着区分标记、配备根基餐饮具消毒、保洁设备等。“笔架山街道有320家小餐饮,此中有50家合适存案前提。”张其荣引见,朱龙于6月初第一个申请存案,朱龙的小吃店硬件很好,只是垃圾桶没有加盖,一名员工的健康证即将过时,颠末一周的整改后,27日上午,朱龙领取了存案公示卡。“这就是相当于小餐饮店的身份证。”张其荣引见说,该街道别的270家不合适前提的小餐饮店将按要求进行整改。记者从合肥市蜀山区领会到,该区小餐饮共有2700余家,无证小餐饮2000余家,将同步启动存案办理。(孙雨静朱大伟汪漪)

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  义务编纂:吴晓雯

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